佛手瓜的功效与作用 佛手瓜的做法_真人在线棋牌官网

作者: wfogs  2019-09-04 14:19 [查查吧]:www.chachaba.com

  佛手瓜是一种比较常见的蔬菜了,佛手瓜营养丰富,甜脆可口,佛手瓜的做法有哪些呢?佛手瓜有什么功效与作用呢?

  佛手瓜的做法

  香菇肉丝炒佛手瓜

  用料:

  香菇少许、佛手瓜100克、瘦肉20g、花生油适量、精盐适量、姜适量、蒜适量、

  做法:

  (1)瘦肉切丝或者切薄片,佛手瓜去皮后切长条。

  (2)姜洗净切成薄片,蒜剁成蒜蓉,葱切成葱花,香菇洗净切成丝。

  (3)肉丝加入姜片蒜蓉,及调料腌制。

  (4)锅里下油大火烧至7成热,下入肉丝,大火爆炒。

  (5)炒到肉丝变色后加入香菇丝一起炒。

  佛手瓜丝炒鸡蛋

  用料:

  佛手瓜200克、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱末适量、醋适量、酱油适量、

  做法:

  (1)鸡蛋倒入碗中打散。

  (2)佛手瓜去皮、籽,然后切丝。

  (3)锅中放少许油,大火烧至7成热,放入葱末爆出香味。

  (4)倒入蛋液煎熟,然后放入佛手瓜丝,翻炒一会儿。

  (5)加入盐、醋、酱油,翻炒均匀即可出锅。

  (6)把佛手瓜倒入一起翻炒均匀,由于锅里有点干,加少许水后再翻炒均匀,盖上盖子中小火焖煮3分钟。

  (7)下少许糖、适量的生抽、盐翻炒均匀,再下少许蚝油翻炒,撒上葱花即可。

佛手瓜的功效与作用 佛手瓜的做法
佛手瓜的功效与作用 佛手瓜的做法(图片源于摄图网)

  佛手瓜排骨汤

  用料:

  佛手瓜2个、猪小排500克、老姜2片、胡萝卜1根、鸡精适量

  做法:

  (1)佛手瓜洗净,小心削皮切块;(手很容易过敏,记得带一次性手套),胡萝卜切块。

  (2)排骨切块,和姜片一块放入开水中焯去血沫,盛出用清水冲洗干净,沥干水分备用。

  (3)锅里烧开水,放入排骨和姜片,先大火烧10分钟,捞去浮沫,转中小火煮约20分钟。

  (4)待汤色变白时,再加入佛手瓜块和胡萝卜块,大火烧开后转中小火煮30分钟,加适量盐调味,再煮10分钟。

  (5)出锅之前加入少许鸡精提鲜即可。

  凉拌佛手瓜

  用料:

  佛手瓜、胡萝卜、洋葱、盐、糖、香醋、花椒辣椒油、麻油

  做法:

  (1)把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝,蒜瓣剁成茸。

  (2)佛手瓜丝中倒入盐1茶匙,用手抓腌,等10分钟后会刹出些水,倒掉,用冷开水冲洗一遍。

  (3)放入红萝卜丝和洋葱丝。

  (4)放入蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙,搅拌均匀即可。

  佛手瓜的功效与作用

  强身健体

  佛手瓜中含有的蛋白质含量比较高,而蛋白质对于身体来说是属于生命之源,所以说有着强身健体的作用。

  美容护肤

  佛手瓜中含有维生素C比较多,维生素C具有很强的抗氧化性,能有效清除体内的自由基,所以有着美容养颜的功效。

  护眼名目

  眼睛对于人体而言非常重要,包括对外界的信息录入及感知能力。佛手瓜种含有很多维生素A,维生素A是视网膜上的视紫红质的主要合成原料之一,可以增强视力,有着明目效果。

  治疗不孕不育

  不孕不育中有一种是因为营养不良引起的生殖细胞发生改变,而引起的一种营养性不孕不育。佛手瓜中含有维生素E,维生素E又称生育酚,可以治疗及改善这种病。

  补钙

  佛手瓜中钙的含量比较高,可以为身体补充充足的钙元素,为身体骨骼生长促进发育。

  提高免疫力

  佛手瓜中含有维生素C,可以提高我们身体的免疫力,减少疾病的发生。

  佛手瓜的做法有很多种,可以选择自己喜欢的一种尝试着烹饪一下,希望以上的佛手瓜的功效与作用可以帮到你。

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